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sábado, 19 abril 2014 español
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Elaboración de Chocolate

Rellenando con licor los chocolates

Utilizaremos licor de leche para rellenar los bombones.

Licor de leche para los chocolates

Utilizaremos una jeringa "Nueva y esterilizada" para echar el licor de leche.

Como te mostramos a continuación en la fotografía.

Rellenar chocolates con jeringa

Rellenar  con licor de leche

No llenamos hasta el borde por que después debemos poner mas chocolate para cerrar lo que será nuestro futuro bombón.

No se llena hasta el borde

Ponemos a congelar un poco el licor de leche. Lo pondremos en el congelador unos 30 minutos o 45.

Colocar en el congelador

Sacamos del congelador el molde y echaremos chocolate encima y cubrimos el molde, después quitamos los excesos y ponemos el molde en el congelador para endurecer el chocolate.

Colocar el resto de chocolate para tapar el relleno

A continuación haremos otro tipo de bombón de chocolate.


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